La restauración experimenta un gran éxito hoy en día y con razón son cada vez más las personas que buscan dar el paso para convertirse en propietarios de un establecimiento gastronómico. 👩🍳 👨🍳
Problemática✋ : ¿Quién puede acompañarte en el desarrollo de tu proyecto? La compra de un restaurante es un tema delicado para el banco que, normalmente, no puede financiar todo y/o necesita tiempo para prestar. Otros medios de financiación menos conocidos han nacido para financiar la compra de un restaurante o para desarrollar proyectos profesionales. Aquí tenéis un resumen de los recursos disponibles.
1. La aportación personal ☝️
Antes de recurrir a cualquier institución bancaria, debes tener un patrimonio neto para mostrar la seriedad de tu proyecto. La aportación personal corresponde al importe que debes aportar como dirigente, tú solo o con varios socios. De manera general, este importe representa al menos el 30% del precio de la operación de compra. Sin embargo, no dediques todo tu patrimonio disponible a la compra del restaurante, es muy arriesgado. Nosotros recomendamos diversificar tus fuentes de financiación.
2. El crédito bancario tradicional 💳
Tendemos a pedir un préstamo a nuestro banco para desarrollar nuestros proyectos. Aunque sea el método de financiación más frecuente para montar un restaurante, es también, el más difícil porque el banco presta mucha atención a la experiencia del comprador. Para que tu proyecto sea más fuerte, habla con tu asesor financiero, te podrá guiar y recomendar como proceder.
3. Recolecta de fondos 💰
Este método consiste en crear un holding de compra y abrir el capital a algunos inversores, a business angels o a fondos de capital-riesgo. La holding se endeuda para comprar dicho restaurante según la técnica de transmisión de capital llamada LBO.
4. Ayudas y subvenciones 🤝
No te preocupes, existen diversas ayudas y subvenciones para financiar tus proyectos pero debes tener en cuenta que tienes que cumplir ciertos requisitos. Cada comunidad autónoma gestiona ayudas y subvenciones para la creación y modernización de empresas innovadoras. Para saber los programas disponibles, ponte en contacto con la Consejería encargada en tu Comunidad Autónoma.
El Instituto de Crédito Oficial (ICO) también puede otorgar subvenciones y ayudas a empresas para adquisición de empresas. Hay condiciones para cumplir con los requisitos, en el enlace podrás obtener más detalles.
5. La financiación participativa 👫
La financiación participativa es un método eficiente para financiar la compra de un restaurante y constituye una alternativa al crédito bancario tradicional. Hay tres categorías:
- El crowdfunding de donación: Se recurre a una gran comunidad de personas para financiar proyectos, a cambio los inversores reciben una compensación no financiera: productos, beneficios específicos, etc. (Kickstarter, Ulule)
- El equity crowdfunding: Los participantes del proyecto de financiación se convierten en accionistas y tienen derecho a una parte de los beneficios futuros (CrowdCube o TheCrowdAngel).
- El crowdlending o financiación participativa. La financiación participativa es rápida, simple y permite dar visibilidad al restaurante incluso antes de la apertura del mismo (October, FundingCircle).
Para ver la diferencia en detalle puedes ver este artículo.
6. Las plataformas de préstamos 💻
Las plataformas de préstamos permiten a las empresas conseguir préstamos directamente de inversores particulares o institucionales sin tener que recurrir a los bancos. La financiación es mucho más rápida que el método tradicional bancario y permite así conseguir mayores oportunidades. Además, estas plataformas ponen en relieve un proceso de préstamo desmaterializado, es decir, sin papeleos innecesarios, y muy simple ya que es un sistema online.
Nuestra comunidad de inversores ya ha ayudado a comprar un restaurante en Fréjus, Francia.🍳🏖️
Liberta – L’Alba
Liberta (con nombre comercial “L’alba”) es un restaurante costero con acceso directo al mar a través de una terraza en la costa de Fréjus (83). El establecimiento es capaz de acoger a 200 comensales, oferta también, el alquiler de colchonetas de playa y organiza diferentes eventos. El gerente quiere vender una parte del establecimiento valorada en 1.022.000€. Los compradores solicitaron un préstamo de 860.000€ a 84 meses con un período de carencia de 3 meses para financiar la compra de la empresa Liberta en complemento a una contribución personal de 193.000 €.
En menos de 8 días, 1.000 lenders particulares participaron en el proyecto y la pareja de compradores pudo financiar la operación de compra.
Si tú también estás buscando adquirir un restaurante, entra aquí y prueba tu elegibilidad.💻📱