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Lendix participa en Gastroemprendedores

04/12/2017

El 28 de noviembre, la aceleradora gastronómica Eatable Adventures consiguió reunir a los principales directivos, business angels y emprendedores del sector gastronómico en un foro especial donde se abordaron las principales fórmulas de financiación e inversión para start-ups y pymes de alimentación, bebidas y restauración.

Mila Valcárcel, managing partner de Eatable Adventures fue la encargada de abrir la 9ª edición de Gastroemprendedores, agradeciendo a los más de 120 participantes el gran interés despertado por el evento agotó sus entradas en menos de 24 horas.

José Luis Cabañero, fundador y CEO de Eatable Adventures realizó la presentación del informe Smart Financing repasando el sector F&B en España. Cabañero destacó que, aunque el sector gastronómico representa el 20% del PIB y que el turismo gastronómico es el nuevo motor de nuestra economía, únicamente el 2% del total de inversiones en start-ups corresponden a F&B.

La sesión continuó con la ponencia de Bruno Fernández Scrimieri, consejero delegado de Enisa, quien afirmó que “el emprendimiento es un motor de ideas, de creación, de empleo y de riqueza, por lo que es necesario apoyarlo desde el sector público”.

Elena García Domínguez, BStartup advisor de Banco Sabadell por su parte explicó el programa BStartup cuyo objetivo es apoyar a los emprendedores innovadores para que su proyecto pueda desarrollarse con las máximas garantías de éxito.

Grégoire de Lestapis, CEO de Lendix y Pepe Borrell managing director de Crowdcube España participaron en una mesa redonda sobre las plataformas de financiación alternativa.

Lestapis recomendó a los emprendedores “no tener miedo y aprovechar el buen momento”.

José Cabiedes, socio de Cabiedes & Partners, afirmó que “un emprendedor tiene una visión, una ambición, pero necesita una financiación que no tiene y sí tienen los inversores”. “No he visto ningún emprendedor que sea un buen inversor ni ningún inversor que sea un buen emprendedor”, aseguró.

La 9ª edición de Gastroemprendedores contó con el apoyo de Coca-Cola, Meliá Hotels International y BStartup del Banco de Sabadell. Una cita ineludible para los profesionales del sector en la que se aportó una visión de la gastronomía y la restauración desde el punto de vista del negocio, el crecimiento y la inversión.