Le Florida

Presentación de la empresa

Creada en 1935, Le Florida es un restaurante gastronómico con una excelente reputación. La empresa, dirigida por Baptiste Ramounéda, cuenta con 5 empleados y está ubicada en la región del Gers, entre Toulouse y Burdeos, en Francia. La empresa dispone de:

– Un restaurante gastronómico, actividad principal de la empresa, con aforo para 35 comensales

– Una posada con 2 dormitorios, uno con jacuzzi privado

Presentación del proyecto

La compañía solicita un préstamo de 83 000 € a 60 meses para financiar la construcción de dos habitaciones adicionales en el ático.

Opinión del analista

Con unas ventas de 465 613 € en 2016 y un equipo experimentado, la empresa presenta un excelente historial en términos de desarrollo de las ventas, combinado con una rentabilidad operativa de dos dígitos.

Las proyecciones han sido elaboradas de acuerdo con los resultados del 2016. Presenta una buena capacidad de repago con un FCCR (ratio de cobertura de la deuda fija) de 1,60* y una sólida estructura financiera con unos ratios proyectados de Deuda Neta / EBITDA de 2,0 y Deuda Neta / Fondos Propios de 237%.

El proyecto presenta un rating o calificación de crédito de nivel “B”, con una buena capacidad de pago y un tipo de interés del 6,50% anual.

Fortalezas:

• El restaurante familiar existe desde 1935, goza de una muy buena reputación en toda la región y aparece en Michelin Restaurants (4,5/5) y Tripadvisor (9,4/10)

• Buena rentabilidad y capacidad de repago sólida con un FCCR de 1,60

• Sólida estructura financiera

Áreas de vigilancia:

• El nivel de actividad depende del flujo turístico

*Un FCCR de 1,60 quiere decir que la empresa cuenta con un margen de seguridad del 60% con respecto a su capacidad para la amortización de la deuda.

La opinión de los expertos de Lendix se proporciona únicamente a título orientativo basada en nuestra experiencia, y conocimientos, sobre la base de la información proporcionada por el prestatario y la información de nuestras bases de datos (Scores & Décisions, Fichier Bancaire des Entreprises). Esta opinión debe tomarse únicamente como una orientación a la hora de decidir financiar el proyecto.