NYC (RINA)

Presentación de la empresa

Creado en 2014, NYC (RINA) es un restaurante/cervecería, dirigido por Kamal Al Rineh. La empresa tiene 15 empleados y está ubicada en Niza (Francia).

Le Rina ofrece cocina tradicional en un ambiente de bistro, con un horario de 7 de la mañana a medianoche y 2 equipos.

Con una ubicación privilegiada en una zona peatonal, cerca del Paseo des Anglais, la Rina tiene una capacidad de 60 plazas en el interior y 120 en la terraza. El ticket medio es de 40 € con una clientela formada principalmente por turistas de habla inglesa.

La actividad es altamente estacional:

• Temporada alta de marzo a octubre con varios eventos culturales y deportivos (Carnaval de Niza, Festival de Cannes, Gran Premio de Mónaco, partidos de fútbol) y vacaciones de verano (400 a 500 personas al día en verano).
• Temporada baja de noviembre a febrero con un descenso en la asistencia debido principalmente al clima más fresco.

El jefe de cocina y gerente del establecimiento, Al Rineh Kamal es de Niza y tiene una buena experiencia en catering. Trabajó durante 10 años en un restaurante/bistrot en Nueva York antes de hacerse cargo del negocio de Niza. Además de Rina, también posee Ybanne (especialidades libanesas) y recientemente la villa Rina.

El establecimiento se distingue de la competencia por su posicionamiento de gama alta, una ubicación privilegiada y un equipo experimentado.

Presentación del proyecto

Como parte de su desarrollo, la Rina llevó a cabo a finales de 2017 el desarrollo y adquisición de equipos autofinanciados. El establecimiento adquirió equipos como hornos, servicios de bar y equipos de videovigilancia.

La compañía solicita un préstamo de 104 000 € a 36 meses para refinanciar estas inversiones.

Al igual que todos los proyectos presentados a inversores privados en Lendix, éste está cofinanciado por inversores institucionales, inversores acreditados y los directivos de Lendix, a través del Fondo Lendix. Saber más

*Un FCCR de 1,25 quiere decir que la empresa cuenta con un margen de seguridad del 25% con respecto a su capacidad para la amortización de la deuda.

La opinión de los expertos de Lendix se proporciona únicamente a título orientativo basada en nuestra experiencia y conocimientos, sobre la base de la información proporcionada por el prestatario y la información de nuestras bases de datos (Scores & Décisions, Fichier Bancaire des Entreprises). Esta opinión debe tomarse únicamente como una orientación a la hora de decidir financiar el proyecto.