Valle de los Valfríos

Presentación de la empresa

Creada en enero 2015, Valle de los Valfríos, SL, se dedica a la adquisición y última fase del proceso de curación de jamones ibéricos y embutidos de primera calidad.

Gracias al profundo conocimiento del sector acumulado durante la última década por su director general, Francisco José Cordero, la empresa cuenta con una base estable de clientes mayoristas y proveedores. Francisco José Cordero es un especialista en la cata de jamones y embutidos que ha trabajado para diferentes empresas del sector durante los últimos 10 años.

Cuenta con 8 empleados y en la actualidad realiza el curado final de los jamones y embutidos en una nave localizada en Higuera la Real (Badajoz), con capacidad para 30 000 piezas.

Presentación del proyecto

La empresa solicita un préstamo de 150 000 € a 36 meses para:

– La creación de una sala de exposición y cata

– La promoción y venta de una nueva línea de embutidos gourmet comercializada bajo la marca “La Casa del Artesano”

– Los trabajos de acondicionamiento de una nueva sala de curado que reemplazará a las instalaciones ubicadas en Higuera la Real (Badajoz)

Al igual que todos los proyectos presentados a inversores privados en Lendix, éste está cofinanciado por inversores institucionales, inversores acreditados y el equipo directivo de Lendix, a través del Fondo Lendix.